食べるスープ『いも炊き風スープ』

里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切り、鶏肉は一口大に切る。

厚揚げは短冊切りに、人参、ごぼうは乱切りにする。

椎茸は十字に1/4にカットし、こんにゃくは一口大にちぎり下茹でしておく。

薄口しょう油、酒を加え、落し蓋をしてさらに煮込み、里芋に竹串が通れば火を止める。

器に盛りつけ、青ネギをトッピングする。