簡単 和食✿ 小松菜と 鶏むね肉の味噌煮
Description
サッと煮て簡単、小松菜と鶏むね肉の味噌煮です♪
ヘルシーで高タンパクなので、ダイエットにも。
ヘルシーで高タンパクなので、ダイエットにも。
材料
(3人分くらい)
1枚
1束
小1個
1本
■
調味料
だし汁(だしの素を使ってもOK)
500ml
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
味醂
大さじ3
酒
大さじ3
生姜すりおろし(チューブでもOK)
1カケ分(チューブなら大さじ1強)
作り方
コツ・ポイント
・鶏むね肉は、野菜が煮えてから入れて、サッと火を通して下さい。
火を通し過ぎるとパサつきます!
・味噌は火を止めて最後に入れると、風味が飛ばずに、味も調節し易いです。
・味噌の量は、お使いの味噌にもよるので、味を見て加減して下さい。
火を通し過ぎるとパサつきます!
・味噌は火を止めて最後に入れると、風味が飛ばずに、味も調節し易いです。
・味噌の量は、お使いの味噌にもよるので、味を見て加減して下さい。
このレシピの生い立ち
和食の1品が食べたかったので、小松菜と鶏むね肉を使った味噌煮にしました(˶' ᵕ ' ˶)❁.*