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ひじきはたっぷりのぬるま湯に浸けて柔らかくなるまで戻す戻したら洗って水気を切る
玉ねぎは皮を剥いて1センチの角切り
にんじんは皮を剥き1センチのイチョウ切り
五目あげ約1センチ幅の短冊切りに
鍋にひじき、枝豆、にんじん玉ねぎ、五目揚げ、出汁パック1つ、さとう、醤油、味醂、水をいれ蓋をして中火で煮る。
沸騰したら弱火にして煮えたら完成。目安は10から20分。