炊飯器で美味しくできる♡簡単に黒豆

黒豆をザルにいれて軽く水で洗います。

鍋に水800～1000mlを入れザラメ、醤油、塩、重曹を入れ沸騰させます。重曹を入れた時に音がじゅわっとなります

黒豆を釜に入れ、鉄を入れます。
ガーゼで包んでいれてます。
鍋のザラメが溶けたか確認して調味料を熱いまま釜に入れます。

◎今回は
前日の朝に仕込みをして、次の日の朝に、
黒豆作りをしてます。

落し蓋を取り
ガーゼに包んだ鉄は、入れたままでOKです
写真をみて頂き→
新しいクッキングシートで真ん中に穴をあけセット

炊飯器のボタンのメニューの所におかゆモードを確認してください♡
おかゆモードのスイッチを入れてスタート♡

◎おかゆモードで1回目炊けた時に保温が点滅してても大丈夫♡
蓋を開けて砂糖の味を確認してOK♡たりなければ追加を♡

味見したら甘さがもう少しほしく追加♡
てんさい糖を20g追加しました！
黒豆の量と砂糖の分量が同じ
家族から好まれそう♡

２回目のおかゆモードスイッチ入れます。
うちの炊飯器はおかゆモードのできあがりは点滅します。

保温切ってそのまま何時間か放置です。
今回は結構放置してました。７時間ぐらいそのまま放置♡冷めて味見すると完璧♡

冷めて出来上がりの写真
艶々で美味しい♡

砂糖の追加
最初230g途中で味見
てんさい糖を20g増
味見すると家族の好きそうな甘さ♡

今回の
黒豆は此方をつかいました♡

◎黒豆を浸けて一晩置きます。
冬場→常温で

炊飯器によっては、豆類の調理の取り扱いができない場合がありますので、ご家庭の取り扱い説明書を読まれてから行ってください♡