【蓮根の唐揚げ】野菜嫌いの息子も爆食!

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Description

我が家の野菜嫌いの3歳児が爆食したれんこんレシピです♪
おかずはもちろん、おやつやおつまみにもおすすめ。

材料

300g
醤油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
大さじ6
 

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、約1センチ幅の半月切りにする。

  2. 2

    ボウルに蓮根が浸かるくらいの水を入れてアク抜きをする。

  3. 3

    蓮根はよく水を切り、ポリ袋に入れ、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1 を入れてよく揉む。

  4. 4

    全体に調味料が馴染んだら片栗粉を入れて馴染ませる。

  5. 5

    フライパンに油(分量外)を入れて中火で熱し、れんこんを両面きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

れんこんの大きさによって
切り方は変えてください♪

このレシピの生い立ち

野菜を食べない息子のために。
レシピID : 7696058 公開日 : 23/12/14 更新日 : 23/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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☆hikonyan☆
カリッと美味しさじゅわっと☺蓮根の唐揚げ美味しいですね💕ご馳走様でした✨
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クックDGCFO3☆
下味がしっかり付いて、とても美味しかったです!レシピありがとうございます♪
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かなりんココりん
皮付きで。パクパク進みました!簡単で美味しかったです!

つくれぽありがとうございます!おくちにあったようで嬉しいです♪まだ寒い日が続きますのでご自愛くださいね^_^

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meg;
レンコンの新たな食べ方発見‼️美味しかったです🙆‍♀️

つくれぽありがとうございます!おくちにあったみたいでよかったです♪まだ寒い日が続きますのでご自愛ください^_^