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こんにゃくはスプーンなどで一口大に千切り、3〜4分茹でておく。
ごま油を熱した鍋にこんにゃくを入れて、カラカラになるまで水分を飛ばす。
火を中火にして、★と種を取って小口切りにした鷹の爪を入れる。
時々混ぜながらじっくり味を染み込ませていく。
煮汁がなくなったらかつお節を加えて完成！
Rii♫
Rii♫
