パウンドケーキ*バター消費の画像

Description

パウンドケーキの材料ですが、型が無かったのでケーキ型で焼きました

材料 (12cm丸型)

グラニュー糖
100g
2個(100g)
100g
0.2g
レモン汁
5滴

作り方

  1. 1

    写真

    バターと卵を常温に戻す

  2. 2

    薄力粉とBPを合わせて振るう

  3. 3

    写真

    フライパンに沸騰しない程度のお湯を沸かし、卵を溶いて温める

  4. 4

    写真

    ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
    ※やりにくいときはボウルの底を少しフライパンのお湯に漬ける

  5. 5

    グラニュー糖を4回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる

  6. 6

    写真

    温めた溶き卵を3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる、レモン汁も加える

  7. 7

    粉を入れてゴムベラで切るように混ぜる

  8. 8

    写真

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し、下から叩いて空気を抜く

  9. 9

    170℃のオーブンで45分焼く

  10. 10

    写真

    焼き上がったらひっくり返して冷ます

  11. 11

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

粉までの材料は、そのつどよく混ぜる

このレシピの生い立ち

期限切れのバターを消費するために作りました。本当は無塩バターのほうがいいのかもしれません
レシピID : 7751713 公開日 : 24/02/17 更新日 : 24/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート