鶏胸肉と生葛切りの韓国風炒め野菜たっぷり
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作り方
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1
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鶏胸肉を皮を取って、細長く切って鶏のタレに漬けます。推奨時間は2時間以上です。
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2
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野菜を切ります。
調味料も合わせて置きます。
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3
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生葛切りをザルに出します。今回の製品はこれを使いました。スーパーで¥100程度です。
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4
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❶の鶏胸肉に片栗粉をまぶして、キツネ色になるまでフライパンで焼きます。出来たらお皿に
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5
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❷のニラ以外の野菜達を塩コショウしながら❹のフライパンで炒めます。
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7
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全体が馴染んだら、ニラを入れて混ぜるか煽って完成！
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8
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器に盛って出来上がり！
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9
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辛くする場合は最後に料理酒で溶いた豆板醤を好きなだけ入れるて、もっと辛いのがいいならラー油を足して下さい。
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コツ・ポイント
焼肉のタレは何でも大丈夫だと思います。今回は普通の甘口を利用しました。
このレシピの生い立ち
以前鍋料理をした時に生葛切りが余ったので考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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