明太ひじき：冷凍お弁当おかずストック
sweeterm
作り方
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1
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［もどす］
乾燥ひじきを水に浸してもどす。
★10分〜
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2
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［水気をきる］
沈んだ汚れを入れないよう、なるべく手で救い、ザルにあげて水気をきる。
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3
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［炒める］
フライパンにひじき、ごま油、辛子明太子を入れて炒める。
★中火 じゅわーっときてから5分程
醤油で味を調える
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コツ・ポイント
・ザルで戻すと膨らんで穴に入り込み、ザルが祟り神みたいになるので、ボウルでもどす。
・解凍すると汁気がでるので、レンジ解凍後汁気を捨てて冷めてからお弁当に入れる。
・解凍すると汁気がでるので、レンジ解凍後汁気を捨てて冷めてからお弁当に入れる。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でもらった辛子明太子。消費するために、何にでも明太子を入れてます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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