カリフラワーと人参のポタージュ QC

カリフラワーは小房にわけ、にんじんは半月切り、玉ねぎは薄くスライスする。

中ソースパンに①と水を入れて蓋をし、中火(IR7)で加熱。蓋がカタカタしたら弱火(IR3)にして10分。

フードプロセッサーでペースト状にする。

カップに盛り、お好みでオリーブオイルと黒こしょうをトッピングする。