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⑤分で簡単☆自家製デミグラスソース

⑤分で簡単☆自家製デミグラスソースの画像

Description

お家にあるもので簡単に♪
ハンバーグやハヤシライスに大活躍(^O^)

材料 （1缶分）

小麦粉
大さじ3
赤ワイン
50cc
水
50cc
◎マーガリン
大さじ3
◎ケチャップ・ウスターソース
各大さじ2
◎おろし玉ねぎ
大さじ2
◎塩
小さじ1
◎おろしにんにく
小さじ1
◎コンソメ
1個
◎こしょう
少々
■ ■カラメルソース
砂糖
大さじ4
水
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉(ふるうと尚良い)を入れ泡だて器で軽く混ぜる。

  2. 2

    赤ワインと水を少しずつ入れ溶きのばす。(少々ダマができても気にしない♪)

  3. 3

    そこに◎の材料を入れる。

  4. 4

    小鍋にカラメルソースの材料を入れ中火位でカラメル色に焦がす。

  5. 5

    火を止めて③を入れ再び中火～弱火でトロミを付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

⑤のところでカラメルが固まるけど、再び火にかけると溶けてくるのでよく混ぜてくださいね。

このレシピの生い立ち

お家で簡単に作れないかなぁ～っと料理本を参考に作りました。
レシピID : 776136 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2010年6月7日
写真
食いしん坊かずクン
ハンバーグに♪簡単なのに本格的なおいしさでうれしい❤

美味しそうなハンバーグゥ～♪♪ ありがとう☆

2010年3月16日
写真
imoco92
デミハンバーグでロコモコ丼にしたよぉ(≧∇≦)♪

ロコモコに使うのもいいねぇ～☆ありがとう♪

2009年11月2日
写真
gojira_minira
この後包み焼きハンバーグに変身♡これからデミグラはこれで決定♡

ハンバーグにも最適よねぇ～♪ありがとう(^O^)

2009年4月24日
初れぽ
写真
愛うらら
煮込みハンバーグに使用♪すご～い、これから缶は買わずに済みます☆

うわぁ～美味しそうなハンバーグ～♪どうもありがとう

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( )
kana-bun
⑤分で簡単☆自家製デミグラスソース
by kana-bun