«kana-bunのレシピ (31品)
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⑤分で簡単☆自家製デミグラスソース

レシピID:776136
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お家にあるもので簡単に♪
ハンバーグやハヤシライスに大活躍(^O^)
kana-bun kana-bun

材料 （ 1缶分 ）

小麦粉 大さじ3
赤ワイン 50cc
水 50cc
◎マーガリン 大さじ3
◎ケチャップ・ウスターソース
各大さじ2
◎おろし玉ねぎ 大さじ2
◎塩 小さじ1
◎おろしにんにく 小さじ1
◎コンソメ 1個
◎こしょう 少々
■ ■カラメルソース  
砂糖 大さじ4
水 小さじ1

1

ボウルに小麦粉(ふるうと尚良い)を入れ泡だて器で軽く混ぜる。

2

赤ワインと水を少しずつ入れ溶きのばす。(少々ダマができても気にしない♪)

3

そこに◎の材料を入れる。

4

小鍋にカラメルソースの材料を入れ中火位でカラメル色に焦がす。

5

火を止めて③を入れ再び中火～弱火でトロミを付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

⑤のところでカラメルが固まるけど、再び火にかけると溶けてくるのでよく混ぜてくださいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/11/02

写真

この後包み焼きハンバーグに変身♡これからデミグラはこれで決定♡

写真 gojira_minira

ハンバーグにも最適よねぇ～♪ありがとう(^O^)

09/04/24

写真

煮込みハンバーグに使用♪すご～い、これから缶は買わずに済みます☆

写真 愛うらら

うわぁ～美味しそうなハンバーグ～♪どうもありがとう

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/04
お家で簡単に作れないかなぁ～っと料理本を参考に作りました。

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