詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏胸肉とナスの簡単酢鶏

鶏胸肉とナスの簡単酢鶏の画像

Description

鶏胸肉の簡単調味料の簡単レシピ。きっちり下処理でジューシーな鶏胸肉でご飯が進みます。

材料 （3〜4人分）

鶏胸肉
1枚300g
ナス
2本
玉ねぎ
1/2玉
アスパラガス
3〜4本
■ ※鶏胸肉漬けタレ
※塩コショウ
適量
※料理酒、みりん
各大さじ2
※ニンニクチューブ
5cm
■ ○印調味料
お酢、ケチャップ
各大さじ3
醤油、料理酒、みりん、砂糖
各大さじ2
オイスターソース
大さじ1
中華顆粒
小さじ1
片栗粉
大さじ1
水
300cc
最後にごま油かラー油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉の皮を取って、一口大に切って鶏だれに漬ける。2時間以上冷蔵庫で保存推奨します。

  2. 2

    写真

    アスパラガスの下の部分をピーラーで皮を取って4等分位に切って、耐熱ボウルに入れてラップを軽くして600W 2分レンチン！

  3. 3

    玉ねぎとナスを切ります。
    ○印調味料を合わせて置きます。

  4. 4

    写真

    ❶の鶏胸肉に片栗粉をまぶします。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を入れて、高温で表面がキツネ色になるまで揚げ焼きします。

  6. 6

    写真

    野菜達をフライパンで炒めて、❺の鶏胸肉を合わせます。

  7. 7

    写真

    ❺の鶏胸肉を合わせます。

  8. 8

    写真

    ○印調味料をかけて一煮立ちして、とろみがついたら完成！味見しましょう。

  9. 9

    写真

    器に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

とろみをつける時はよく混ぜて、ダマにならないようにしましょう。
アスパラガスがなかったら不用で大丈夫です。
他の野菜を入れるなら、ジャガイモ、ごぼう等下茹でして入れても美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

母からのレシピのアレンジです。
レシピID : 7761512 公開日 : 24/02/28 更新日 : 24/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
DJ5ON2ON☆
鶏胸肉とナスの簡単酢鶏
by DJ5ON2ON☆