豆乳で☆桜ミルクジャム

桜の花の塩漬けは洗って塩抜きし、みじん切りにしておきます。

豆乳にグラニュー糖を入れて鍋に入れて中火にかけます。沸騰してきたら最弱火にして、絶えずかき混ぜながら煮詰めます。

半分以下の量になり、コンデンスミルクくらいの濃度がついたら火を止めて①、キルシュ、桜茶を混ぜて消毒したビンにつめます。