初物の竹の子で竹の子ご飯と米粉天ぷら

お米を洗っておきます。

かつおの出し汁を作っておきます。

薄揚げは油抜きをして、細く切っておきます。

薄揚げと竹の子の準備が出来ました。

炊飯器にお米、出し汁、5，調味料を入れてスイッチON。

天ぷら衣はボールに材料を入れて混ぜます

竹の子ご飯と天ぷら。
最高に贅沢ですよね。

天ぷらは米粉と米油で揚げるのが最高です。