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胸肉をフォークで刺し、味が染みやすくする。食べやすいサイズに切る
ビニールに【下味】を入れて揉み、5〜10分置く
フライパンに多めのごま油大さじ3を入れて強火で温めておく(揚げ物ほど油を必要とせず、揚げた感じになります)
胸肉を取り出して、片栗粉をまぶす
フライパンに胸肉を入れて、火が通り、きつね色になるまで炒める
中火にして、豆苗と【味付け】をフライパンに入れ、全体が合わさったら完成!