詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
★を混ぜ合わせる。
茄子はくし形切りにする。
フライパンに油を中火で熱して茄子を加え、様子を見て油を足しながらしんなりするまで炒めてペーパーに取り出す。
余分な油をペーパーで拭き取り、挽肉を中火でパラパラになるまで炒める。
(4)に(1)を加えてサッと煮絡めたら、水を加えて沸騰させ、火を止める。
水溶き片栗粉を混ぜながら少しずつ加えて中火で加熱し、混ぜながらとろみをつける。
＊を加え味をみて、足りないようなら塩で味を整える。
茄子を戻し入れ絡めたら中火でサッと温める。皿に盛り、ラー油をかけたら完成(^^)
らむ（・×・）
