柚子胡椒風味のアスパラとベーコンのパスタ

柚子胡椒風味のアスパラとベーコンのパスタの画像

Description

旬のアスパラガスを使った柚子胡椒風味のパスタです。アスパラガスの味や食感も楽しめるシンプルな味付けになっています。

材料 (2人分)

4〜5本
薄切りハーフベーコン
80gくらい
塩(茹で用)
お湯2リットルに20g
200g
オリーブオイル
大さじ2
お玉1杯
(A)
醤油
小さじ2
柚子胡椒
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラガスは根元を落として固い部分をピーラーで剥き、1cm幅の斜め切りにする。薄切りハーフベーコンはcm幅に切る。

  2. 2

    お湯を沸かして塩とパスタを入れ、表記より1分早く茹でる。

  3. 3

    写真

    3 フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、1を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    アスパラガスがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒め合わせ、2と茹で汁お玉1杯を加えてよく絡め、火から下ろす。

  5. 5

    器に盛り付け完成。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

旬のアスパラガスを使ったメニューを!
レシピID : 7789631 公開日 : 24/04/07 更新日 : 24/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
melmarilyn
柚子胡椒大好きな我が家に嬉しいパスタ。ベーコンちょっと足りなくて残っていたパタネグラでデコ。ご馳走様。

melmarilyn様、続いてつくれぽありがとうございます!柚子胡椒好きには気に入って頂けたと思います♪ありがとうございました!