おもてなしに～冷製～カニ玉ゼリー
レシピID:789286
来客に、一品冷蔵庫からサッと出せるメニューは助かる！前菜としてオススメです。具は季節の物を。作るの楽しいよ。
材料 （ ４人分 ）
| カニむき身かカニかま | |
| １パック | |
| 卵 | ２個 |
| *塩 | 小さじ１／３ |
| *みりん | 小さじ２ |
| ミニアスパラかオクラ | |
| ８本ほど | |
| プチトマト | ４個ほど |
| 豆腐 | |
| １／２～１丁を４きれに | |
| ●だし汁 | １．５カップ |
| ●薄口しょうゆ | 大さじ０．５ |
| ●みりん | 大さじ０．５ |
| ゼラチンパウダー | ５ｇ |
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1
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卵は*で調味し沸騰した湯に入れ弱火で４分、ザルにとる。
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2
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網の細かいザルに。（ラクしたければ耐熱容器にレンジで６００ｗ９０秒。でも湯でやったほうがなめらか♪）
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3
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鍋に●を煮立て、ゼラチンを溶く。カニカマを投入し火からおろし、冷ます。こうして水につけてると早い。
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4
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アスパラはゆでておく。ミニトマトは４つに切る。
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5
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ガラスの器に豆腐を入れ
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6
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その上に２，３，４を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
彩りのよい季節の野菜を入れてください。
卵は、めんどうなら薄焼きにして２センチ角に切ったり、ゆでてぶつ切りしたり。枝豆・コーン・ハム・生ゆば・インゲン・人参…何でも。
卵は、めんどうなら薄焼きにして２センチ角に切ったり、ゆでてぶつ切りしたり。枝豆・コーン・ハム・生ゆば・インゲン・人参…何でも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
45件
(43人)
ぎゃあ～豪華っ！おめでとうございまーす♪
休日のテーブルに並べてくれたのかな♪豪華版でありがとーん
あーすんごいオシャレな写真☆感激しました。お誕生日おめでとー
ありがと～豪華版！味も満足してもらえたらいいな。祭だ祭だ☆
シャキーンと冷やしてね★ありがとうー。
おおー豪華版～りむちゃん。いつもありがとうね♪北海道行きたい
ありがとう♪うまく固まったかな？
けっこう面倒なレシピを試してくださり嬉しいよ☆ちあきちゃん♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/22
来客時は、焼きたて・揚げたてを供するために、キッチンは一人で戦争状態！でも冷蔵庫に一品準備しておけば、冷たいおしぼりとビールとともに、サッと出してテーブルを華やかに。
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