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レシピID :789286

おもてなしに~冷製~カニ玉ゼリー

おもてなしに~冷製~カニ玉ゼリー
来客に、一品冷蔵庫からサッと出せるメニューは助かる!前菜としてオススメです。具は季節の物を。作るの楽しいよ。

材料 ( 4人分 )

カニむき身かカニかま
1パック
2個
  *塩
小さじ1/3
  *みりん
小さじ2
ミニアスパラかオクラ
8本ほど
プチトマト
4個ほど
豆腐
1/2~1丁を4きれに
●だし汁
1.5カップ
●薄口しょうゆ
大さじ0.5
●みりん
大さじ0.5
ゼラチンパウダー
5g

1

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卵は*で調味し沸騰した湯に入れ弱火で4分、ザルにとる。

2

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網の細かいザルに。(ラクしたければ耐熱容器にレンジで600w90秒。でも湯でやったほうがなめらか♪)

3

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鍋に●を煮立て、ゼラチンを溶く。カニカマを投入し火からおろし、冷ます。こうして水につけてると早い。

4

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アスパラはゆでておく。ミニトマトは4つに切る。

5

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ガラスの器に豆腐を入れ

6

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その上に2,3,4を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

彩りのよい季節の野菜を入れてください。
卵は、めんどうなら薄焼きにして2センチ角に切ったり、ゆでてぶつ切りしたり。枝豆・コーン・ハム・生ゆば・インゲン・人参…何でも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (80人)

12/02/09

写真

大きな器にドカ~~ン★中 卵豆腐ですがとっても美味しかったです★

mzhroom

卵豆腐もプルンプルンで美味しいよね~♪豪快にありがとう♥

11/09/30

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緑色はきゅうりで代用♪見た目も綺麗で贅沢感バッチリ!ご馳走様~♡

masakohママ

うわ~特大だね♡ありがとうー♪味はどうだったかな~

11/09/17

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今日はコンソメ♪卵ちょっと失敗ですがやっぱりかわいくて好きです☆

みぃ。

なんて素敵な高杯?!ステーキと並んだのかな?感激れぽ

11/09/17

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れぽ初ですが、毎年夏によく作ってます!本当に美味!大好きです♪

料亭ズボラ

上品な一品になってる♪涼しげでおいしそう。嬉しいれぽ

11/08/19

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8月5日に作ったよ✿りぴだす♬やっぱゼリーはたまらん!(^^)!

kanodasu

気に入ってくれたんだあ♡豪華にありがとう!!

11/08/15

写真

彼誕にエビで。卵失敗しちゃったけど感動してました。ステキれぴ感謝

ィッヵ

大切な彼の大事な日にありがとう。お誕生日おめでとう。大感謝

11/07/22

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材料だいぶ違う上に味付けコンソメですが^^;夏の素敵な一品♪

アロエリーナ

パプリカに胡瓜かな?夏らしくアレンジ素敵にありがとう♬

11/07/21

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欲張って色々入れ過ぎた><*あっさりで美味しかったぁ☆

sa8

豪華~夏野菜たっぷりで嬉しい限りのお写真、ありがとう♡

11/07/16

写真

家にあるもので♪簡単で美味しい♡夏にぴったりですね♪

モーリーママ

綺麗に固まっておいしそう♥ありがとう♪夏休みお互いがんばろう

11/06/19

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父の日のお野菜に^^だしのゼリーめちゃめちゃ美味しすぎる~><

kanodasu

お。そこ褒められると自身湧くなぁ♪ケーキの様な綺麗な仕上り♥

11/06/18

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プリンカップ。とても綺麗❤次回はコンソメ味にアレンジ予定!

angelino7

綺麗!お皿に素敵に盛り付け♡アレンジも是非報告待ってるね♥

11/05/29

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ガラスの小鉢がなかったので、ゼリー型で。とってもおいしかったです

naonao0311

閉じ込められた彩り野菜が美しい♪ステキれぽ感激!!

このレシピの生い立ち

公開日: 09/04/22
来客時は、焼きたて・揚げたてを供するために、キッチンは一人で戦争状態!でも冷蔵庫に一品準備しておけば、冷たいおしぼりとビールとともに、サッと出してテーブルを華やかに。

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