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塗り味噌を作ります。みじん切りにした長ねぎと調味料をよく混ぜておきます。
霧吹きで水をかけてからグリルでホッケを腹から焼き、ちょっと焦げたら水をかけてから皮の方をしっかり焼きます。再び裏返し、塗り味噌を塗って(バターナイフでバターをぬるように)味噌に焦げ目が付くまで、水分を補給しながら中火で焼きます。
お好みで、七味を混ぜてもおいしいです♪
つくれぽありがとうございました♪
銀姐
銀姐
