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レシピID :804747

・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め

・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め
★09-7-3⑦話題入り★ ゴマゴマで香りも2倍。そのままやビールのお供に。とか、しなしなにして、素麺と一緒にどうぞ。

材料 ( 2人分 )

茄子
2本
麺つゆ
大2
白すりゴマ&いりゴマ
大1~2
ごま油
炒めように・・・
好みで・・七味唐辛子・一味など・・
そうめん又は冷や麦

1

ナスはうすーくスライス。2.3ミリくらい。
 ★アク抜きしなくてOK

2

フライパンを熱して、ごま油を入れて茄子を炒める。全体に油がまわってしんなり・・するまで。中火。

3

しんなりしたら、麺つゆと、ゴマを入れて、汁気がなくなれば・・・完成。

4

 素麺や、ぶっかけにどうぞ♪
☆大葉つきのつくれぽ届きました。まねしたらとっても美味:)

5

写真

こんなかんじで、うちでは食べてます:)素麺の漬け汁になすを入れて食べてます♪ぶっ掛け風も美味しいです★

コツ・ポイント

★麺つゆ・自分で濃縮したのを作って使っていますが、市販のそのままつかえるものだと大2くらいです。2倍のものなどは、まずは半分(大1)から調節してみてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121 (89人)

11/12/15

写真

そしてまた作ってしまいました(笑)今年も一年お世話になりました!

ほなみつ

我が家より愛用してもらってる♬ほなみつちゃん感謝☆

11/12/05

写真

これが今年ラストかな~。もうすぐ年末、早いですね~!!

ほなみつ

あっという間な1年。愛用ほんとに感謝です☆

11/11/21

写真

久しぶりに♪やっぱりおいしいですね~!!ごちそうさまでした☆

ほなみつ

毎回素敵につくってもらえて嬉しい♪ほなみつちゃん感謝☆

11/09/23

写真

11レポめ(*◡‿◡)ごちそうさました♪すっかり定番です☆

ほなみつ

嬉しすぎな話題入り♡定番に大感謝♬

11/09/12

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なすの季節終わりそう~。。。でもまだ作ります♪

ほなみつ

ほなみつちゃん愛用うれしい♬いつもありがとうございます

11/08/30

写真

煮卵も一緒に(^^)しっかり味で素麺にピッタリマッチ!

ひろと^_^ママ

煮卵おいしそうな組み合わせ♫素敵アレンジ感謝♡

11/08/25

写真

祝☆10レポめ??少量ですが、ちょっと食べたくて作りました♪

ほなみつ

感激の一人話題入り♫ほなみつちゃんいつもありがとう♡

11/08/21

写真

ご無沙汰~。今年もやっぱし素麺にはこれだよ。ごちそう様✿

いかりんGOO

いかりんちゃん愛用嬉しい♫いつもありがとう☆

11/08/20

写真

シンプルな調味料で旨み抜群☆ごちそうさまでした♪

かぴーな

お口にあって嬉しい♫かぴーなさんウキウキレポ感謝☆

11/08/17

写真

写真ボケちゃったかも?今日もおいしかった!そうめんと一緒に♪

ほなみつ

9れぽ目~♪感激♪愛用ありがとうほなみつちゃん♡

11/07/22

写真

茄子だけであと一品って時にはこれだね♪やみつき!

ヨメHunch

ヨメちゃん♪かわいく3つも♪素敵なレポありがとう:)

11/07/22

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ベトナム料理おいしそう!関西にはあのお店ないみたい(T_T)

ほなみつ

激りぴ嬉しい♪うちも毎週だよ(笑)レポありがとう:)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/05/10
 うちの素麺のお供。昔からこれです。 

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