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レシピID :810565
簡単なローストビーフの作り方
フライパンで出来て、材料も手順も簡単！
お肉の安い日に買って是非お試しください。大好評の一品ですよ～♪
お肉の安い日に買って是非お試しください。大好評の一品ですよ～♪
材料
牛肉モモブロック
５００グラム
タマネギ
４分の１程度
●醤油
１カップ半
●ミリン
半カップ
●酒
半カップ
ブラックペッパー
小匙半分くらい
塩
小匙半分くらい
生姜
１カケ
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1
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お肉の塊に全体にまんべんなく、塩とブラックペッパーをこすりつけます。（糸で縛ったりしてません。）
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2
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フライパンを熱してサラダ油を敷きます。そこに薄切りにしたタマネギを入れてさっと炒めます。
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3
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タマネギをお皿にとって、そこにお肉と薄切りにした生姜を入れて、中火でまんべんなくお肉に焦げ目を付けます。
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4
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焦げ目がついたら、酒を半カップ注ぎます。醤油、ミリンも注いで、タマネギも加えます。
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5
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沸騰したら中火～弱火にして、そのままお肉を時々クルクルと全体に味が絡むように、５分ほど煮ます。
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6
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火を止めたらフライパンの中でそのままお肉を冷まします。
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7
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冷めたらまな板にとって、なるべく薄く切って出来上がりです。
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8
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煮汁は、ソースとしてお肉の上からかけることができるので、タマネギと生姜を濾して残しておいてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
70件
(55人)
華やかでとってもキレイですね。ありがとうございました。
ありがとうございました。年末年始に重宝出来て嬉しいです。
キレイな盛り付けでとっても美味しそうですね。ありがとうです。
豪華で華やかですね～♪とても嬉しいです。ありがとうございます
美味しそうですね！記念日ディナーに花が咲いて良かったです♪
初つくれぼなんて嬉しです～♪ありがとうございました。感激です
うーさまお久しぶりです♪こりゃまた豪勢ですね♪ありがとうです
美味しそうに出来てますね～♪感激です。ありがとうございました
リピありがとうございます～♪とっても嬉しいです。感謝です。
キレイに作って頂いてありがとうございます。リピ嬉しいです。
サチウィさんリピ本当にありがとうございました♪感激です～
お誕生日おめでとうございます～♪玉子もＩＮ♪美味しそうですね
こんにちは、はじめまして。
ローストビーフとてもとても美味しかったです。
今までの苦労がなんだったのかって感じでした。
これなら家族の食卓だけでなく、おもてなしに出しても喜ばれそうです。
美味しいレシピをありがとうございました。
初めてなのに本当においしくできて感動でした！！
こちらのレシピを日記に引用させて頂きました！
不都合がありましたらお知らせくださいm(u_u)m
素敵レシピありがとうございました☆☆