カツオのにんにく炙り焼き丼
レシピID:814592
にんにくの香りがなんとも言えない、カツオの炙り焼き丼です♪
材料 （ 2人分 ）
| カツオ | 300g |
| にんにく | 2カケ |
| 塩こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ご飯 | 2杯 |
| ポン酢 | 適量 |
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1
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カツオのさくの表面に軽く塩こしょうをします。
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2
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スライスしたにんにくをごま油でじっくり炒め、香りをだします。※こげる前に取り出します。
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3
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よく熱した2のフライパンにカツオを入れて、表面をさっと炙ります。
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4
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カツオをスライスしてご飯をいれた丼に盛りつけます。お好みの量のポン酢をかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
にんにくはよく香りが立つように、じっくり炒めてください。カリッとなったら取り出しておいて、盛りつけの時にふりかけてくださいね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(13人)
戻り鰹の季節ですね♪リピれぽ感謝♡とっても嬉しいです^_^♪
にんにくカリカリでおいしそうですね♪♪つくれぽ感謝です♪♪
つくれぽありがとうございます！きれいな出来にウットリ♡です！
すっご〜くおいしそう♪♪ごま油いいですよね！つくれぽ感謝♪♪
きれい〜！おいしそう〜！素敵なつくれぽありがとうございます！
しっかり焼いてもおいしそう♪♪つくれぽありがとうございます！
素敵な写真♡カツオににんにく合いますよね♪つくれぽ感謝です！
薬味どっさりでおいしそうですね♪つくれぽありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/21
カツオと相性がいいにんにくの丼が食べたくて♪
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ピックアップおめでとう～
これかっこいいね！
男らしいレシピだ！
旨そう～
実は、初夏のこの時期は一度は「鰹のたたき」を食べたくなります。それもにんにくのスライスといっしょに。「でも、匂いが・・・」と上さん。
しかし、炙れば匂いもないし、それにたたきもその上で炙るとは、絶品ですね！ 早速、上さんに勧めて、食べたいと思います。
にんにくもごま油も大好きなんです～
ああ、絶対作ろう