お助けメニュー♪ヘルシー豆腐入り親子丼★
みかぴろ
作り方
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1
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豆腐は軽く水を切って１．５ｃｍくらいの角切りに。
鍋に水・めんつゆ・ねぎを入れて中火にかける。
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2
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１が煮立ってきたら、鶏ミンチを入れ、更に加熱。色が白くなったら、豆腐を入れて全体を優しく混ぜる。
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3
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溶き卵を回しいれ、２０秒ほど加熱したら、火を止める。
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4
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器にご飯を盛り、上から３を乗せ、出来上がり♪
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コツ・ポイント
仕上げに三つ葉を盛ると、更に美味しさUPです！
豆腐は多少崩れても気にしないで、卵はふんわり仕上げるためにあまり火を通さない方が美味しいです♡o(´○`)o
ボリュームをUpしたい時は卵を増やして下さいね。
豆腐は多少崩れても気にしないで、卵はふんわり仕上げるためにあまり火を通さない方が美味しいです♡o(´○`)o
ボリュームをUpしたい時は卵を増やして下さいね。
このレシピの生い立ち
豆腐が少しと卵と胸肉。ちょっとずつだけど余りがちなもので簡単な丼を作ってみました(◡‿◡ฺ*)
みかぴろ
