ヘルシー!糸こんにゃくでソース焼きそば?
作り方
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1
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糸こんにゃくは熱湯で2分ほど茹で、適当な長さに切ってザルにあげておく。
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2
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もやしは洗ってザルにあげ、キッチンタオルなどで水気をしっかりと拭いておく。
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3
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玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
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4
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キャベツはざく切り。
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5
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豚バラ肉は一口大に切る。
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6
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フライパンにこんにゃくを入れ、から煎りして水分を飛ばしたら皿などに取り出しておく。
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7
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豚肉を炒める。
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8
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肉の色が変わってきたら玉ねぎも加えて炒める。
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9
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もやしを加えて炒める。
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10
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キャベツも加えて炒める。
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11
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こんにゃくをフライパンに戻す。
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12
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粉末かつおだし、塩・こしょう、ソースで味を調え、皿に盛ってかつお節や青のりをふりかける。
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13
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2009/10/15
メイン画像を変更致しました。
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コツ・ポイント
ベチャベチャにならないように、こんにゃくともやしの水分はしっかり切ってください。
手順細かく刻みすぎましたがとっても簡単です。すみません(^^;)
手順細かく刻みすぎましたがとっても簡単です。すみません(^^;)
このレシピの生い立ち
粉もん大好きでついつい炭水化物を摂り過ぎてしまうので、
麺の代わりにこんにゃくを使いました。
麺の代わりにこんにゃくを使いました。