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レシピID :836380
いわしの梅しそ巻き焼き
油で揚げないから簡単で早いのだ！素材を生かしたサッパリ味でごはんがすすみます。アジでもサンマでも代用可。おつまみにも♡
材料 （ ４巻き分 ）
いわし
小４尾
梅干し（カリカリ梅不可）
大２個
大葉
大４枚
しょうゆ
大さじ１
お酒
大さじ１
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1
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梅干しは包丁でたたいてペースト状に下準備。イワシは頭を落とし内臓とホネをとって３枚におろすか、小さければ開きにします。
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2
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イワシの水気をキッチンペーパーで拭いて１の梅を内側に塗ります。その上に大葉を置きクルクル。最後は一旦楊枝で止めてね。
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3
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テフロン加工のフライパン（なければ微量のサラダ油を）にイワシを並べ中火で焼きます。片面３０秒ずつ位で可。
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4
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いい焦げ目がついたらしょうゆ＆お酒をジョワッと入れてフタをします。弱火で２分くらい蒸し焼きにして、楊枝抜いて出来上がり～
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(28人)
わ～お♡いわしが沢山！美味しそう＆切＆巻・お疲れ様でした～。
ひとくちサイズで食べやすそう＆おいしそう♪れぽありがとうデス
ほんとにジューシーそうですね～！つくれぽありがとうございます
再びありがとうございます！定番にしてもらえて嬉しいです♡
美味しそう♡ひとくちサイズも魅力的ですっ！れぽありがとう♪
確かに創作料理風かも。気に入っていただけて嬉しいです！！
絶妙な「巻き技」ですな！盛り付けも美しいです♡おいしそう～！
おろし済みは楽チンだもんね～♪リピリピありがとうございます❤
おー♪キレイに並べると豪華ですね！楊枝付なら食べやすそう！
カラッと仕上がってとても美味しそう！れぽありがとうございます
こんがり、すごく美味しそう！！ぜひまたリピお待ちしてま～す♪
ぐ、グリル。。。♡おいしそうな響き！参考になりますデス！！
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コメント