しいら(マヒマヒ)のマヨポン炒め
Description
安くて小骨の少ない「しいら(マヒマヒ)」を使います。揚げない・蒸さない・ただ焼くだけ✿2011.8.16話題入り感謝✿
材料
(二人分)
しいら(マヒマヒ)の切り身
2切れ
塩コショウ
少々
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
●お好みの野菜
今回はタマネギとピーマン
●(玉ねぎ
1/2個)
●(ピーマン
1個)
油
適量
おろしにんにく(チューブのもの)
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
ポン酢
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
4で焦げやすいので、油は多めにひいてください。
マヨネーズを一緒に入れて炒めてると、マヨの油で焦げ付きにくくなります。
野菜はネギ・シイタケ・人参なども可(残り物野菜を適当に)
マヨポンはお好みで量を調整してください。
マヨネーズを一緒に入れて炒めてると、マヨの油で焦げ付きにくくなります。
野菜はネギ・シイタケ・人参なども可(残り物野菜を適当に)
マヨポンはお好みで量を調整してください。
このレシピの生い立ち
ムニエルやバター炒めではなく、和風に食べてみたくて。
魚料理の苦手な娘もこれは大好き。
私は最後に七味をかけて食べてます。
魚料理の苦手な娘もこれは大好き。
私は最後に七味をかけて食べてます。