自家製!うま辛食べるラー油

自家製!うま辛食べるラー油
具入りの食べるラー油です色々合います使えます!2010/3/24話題入り2010/4/19つくれぽ100人ありがとう!
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料

50cc
サラダ油
30cc
10g
3~5かけ
2、3本
ねぎ(青いとこでも白いとこでも)
少々
砂糖
小1
小1
醤油
大5

1

写真

にんにくはみじん切り、ネギ、唐辛子は小口切りにする

2

小鍋にごま油、サラダ油、一味唐辛子、1を入れ強火にかける

3

写真

ブクブクしてきたら弱火にして2,3分

4

火から下ろして完全に冷めてから砂糖、塩、醤油を入れる

コツ・ポイント

冷めてから調味料を入れないと危険です!
分量は特に決まってないのでお好みで増減して下さい。生姜、胡麻、ナンプラーを入れても美味しいです。
餃子、炒め物、ラーメン、豆腐、薬味代わりと色々使えます

このレシピの生い立ち

辛いのが大好きで市販のラー油じゃすぐなくなってしまうので
レシピID : 849136 公開日 : 09/06/26 更新日 : 10/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

845 (702人)

16/06/27

写真

辛さは控えめに!!今日は冷奴にON♡とってもおいしい~♪

エミチョコ

とっても美味しいと言って下さり嬉しいです〜♫れぽありがとう!

16/06/17

写真

倍量♫私には辛い!けど家族はもっと辛いのが❤︎と喜んで食べてます

りっきぃのお姐

今日みたいな暑い日には◎ですね♫倍量&れぽ感謝‼︎

16/05/16

写真

落花生干しエビゴマ入りで具だくさんに。美味しく出来ました。感謝♪

ねこっち。

具沢山美味しいですよね♫れぽありがとうございます‼︎

16/05/07

写真

辛さがくせになりますね! 麻婆豆腐に入れました!

ひなぞう!

麻婆に合いますよね〜♫れぽありがとうございます‼︎

1 2 3 4 5
Profile ricknobu 2010年05月12日 12:53
2倍量で作り、5リピ目です!!
中毒に近いかも(笑)激ウマ感謝!!
みっぺぴ 2010年05月15日 15:01
ricknobuさん
初めまして!
5回も作ってくれてありがとうございます
次はれぽお待ちしてます♪
Profile 気ままで 2010年06月15日 14:16
リピしていま~す^^
 美味しくてハマッテマス^^
 友達にもレシピつけてくばってます。
質問が一つにんにくチップをカリカリのままにしておくのには?にんにくチップを最後に入れても時間がたつと
軟らかくなるのは仕方ないのでしょうか?
Profile *にゃおこ* 2010年06月18日 11:32
昨日作りました♪
家族から凄く好評で、本当に美味しかったです。
またリピしたいと思います!!
Profile 光遥智 2010年06月23日 00:19
リピしてます!!
今日で4回目作りました♪
辛いのあんまり得意でなかったパパが
美味しい!これから食欲増進に最高だ!!
と会社に一瓶持参~職場の皆に回したそうです!
好評だったよ~又作ってと(*^_^*)

我が家の食卓には必ずこの美味しいラー油を出しています!!
キャベツの千切りにかけてもとっても美味しかったです!!

友達におすそ分けで3瓶今日作りました~♪
 簡単に作れて材料も手軽で本とに嬉しいレシピ
 ありがとう!!

これからもリピリピですヽ(^o^)丿
りんりん884 2010年06月25日 22:10
家庭菜園のキュウリがこれで消費できます!
(キュウリスティックに付けて食べるだけ)
きっとお豆腐とかでもおいしそうですね
ビールもすすみます~
トドちゃん♪ 2010年07月17日 00:15
材料があったので早速作ってみました。一味トウガラシを調整しましたが、冷奴、ご飯、夫のビールのお供にも最高!もう何でもいけそうです。こんなに簡単に作れるなんて感激です。
Profile klv 2010年09月09日 20:52
餃子のたれと一緒に手作りラー油を用意していたら、
彼氏が
「これ俺んちの買ったラー油より美味しい!!
作ったの!?驚」

と言われました~^^*

みっぺぴさん、ありがとうございます!
Profile ピーとも 2010年09月14日 18:02
めっちゃ美味しいです!!!
これだと焦がす心配ないですね★
旦那も大満足してます(*^_^*)
りきしん 2011年06月01日 16:27
びっくりしました。売ってるやつをおいしくしたみたいな!少し辛かったので、一味減らしてみます。うれしいレシピ感謝ですm(__)m