♦ダーのタコ焼き♦
レシピID:860364
【ダー】シリーズ第2弾！
我が家ではタコ焼きを作るのはダーの仕事です
我が家ではタコ焼きを作るのはダーの仕事です
材料 （ 24コ×2 ）
| タコ | 100g |
| ニラ(万能ネギでも) | |
| 1束 | |
| 卵 | 2コ |
| 長いも(粗みじん切り) | |
| 50g | |
| ○小麦粉 | 150g |
| ○BP | 小さじ2 |
| ○塩 | 一つまみ |
| ●出し汁 | 500cc |
| ●長いも(摩り下ろす) | |
| 100g | |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| ■ お好みで | |
| 紅しょうが | 適量 |
| 揚げ玉 | 適量 |
| 鰹節 | 適量 |
| 青海苔 | 適量 |
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1
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昆布か鰹節でダシをとっておき、キンキンに冷やしておく。
面倒でもダシはしっかり取って下さいね。
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2
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タコ・ニラ・紅しょうがは食べやすい大きさに切っておく。
長いもは粗みじん切りと摩り下ろしの2種類に。
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3
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大きめのボールに○を入れてホイッパーでかき混ぜておく。
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4
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違うボールに卵をときほぐしてから●を混ぜる。
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5
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3に4を少しずつ入れて混ぜ、粗みじん切りした長いもも。
最初は大変ですが、ダマが無くなるまで根気よく混ぜてください。
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6
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混ざったら、後はお好きなように焼いてください。
我が家では最初に生地を半分→具→また生地で焼いてます。
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7
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カリッ・フワッ・トロ〰ンなたこ焼きです♡
ダーリン、お疲れ様〰
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8
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キャベツを入れてお好み焼にしても美味しいですよ♡
(その際、出し汁は半量で。)
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9
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putimikoちゃんが色んなバージョンで作ってくれました♡
↓を参考にどーぞ…
コツ・ポイント
♦3と4を混ぜるときが一番大変ですが、根気よく混ぜれば大丈夫です
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(5人)
09/10/09
バンビくんのママ
バンビくんのママさん✿可愛いレポ写真にウットリ♡有難う＾＾♡
ゆうかりコアラさん✿イカで作っても美味しいですよね♡感謝＾＾
miyukiちゃん✿褒めて頂いて嬉しいよ♡ダーに伝えるね^^
maitantanさん✿初たこ焼きに選んでもらえて嬉しい^^
みこ〰ん♡ピザソースとは斬新だね！トリプルでレポ有難う^^♡
みこみこ♡キムチ!!絶対合うよね〰♡私も今度焼いてみるよ^^
みこりん✿筋コンニャクって何？具沢山で美味しそうだよ〰^^✿
みこりん♡旦那君作のたこ焼き美味しそう♡嬉しい初レポ感謝っ✿
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/14
♦たこ焼きだけは私より上手に作ってくれるダー
♦いつも目分量で作るたこ焼きを私が量って作ってみました
♦いつも目分量で作るたこ焼きを私が量って作ってみました
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