魚肉ソーセージでハムもどき♡

スライサーに対して、魚肉を斜め４５度ぐらいに傾けて持ち、人差し指を伸ばして軽く添える。

手前から奥へ一方方向に動かして、添えた人差し指をずらしながら、すり残しがないようにすっていく。写真は途中経過です。

こちらは、きゅうり、卵、春雨と一緒にマヨネーズで和えてサラダにしてみました。

もっと長めに作りたい時は持つ角度を小さくする。指まですらないようにね。