簡単豪華♡美味しい本格スペイン風パエリア

野菜は１㎝角、鶏肉は２センチ角、イカは内臓を取り除いて食べやすい大きさにきる。海老の殻はお好みでむいておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを加え風味を出したら、火を付けて玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒める。

②に米を加え、まんべんなく全体を混ぜ合わせる。全体を平らにしたら魚介類と野菜類をキレイにのせ、白ワインを加える。