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帆立とアスパラのオイスターソース炒め

レシピID:863611
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ベビー帆立とアスパラガスを、オイスターソースで味付けした中華風炒めものです。簡単です!安いベビー帆立は栄養たっぷり♪

材料 ( 2人分 )

ベビー帆立 10~14個
アスパラガス
一束(10本くらい)
バター 1かけ(8g)
塩コショウ 少々
中華だし(鶏ガラだしなど)
小さじ1
オイスターソース 小さじ2

1

ベビー帆立はキッチンペーパーでよく水気を拭く。アスパラは1本を4等分にカット。

2

フライパンを熱し、バターを溶かし、アスパラを1分ほど中火で炒めます。次にベビー帆立を加え、2~3分炒めます。

3

軽く塩コショウした後、中華だし、オイスターソースを加え、よく混ぜ炒めます。そこから1分ほど炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

木ベラが炒めやすいです。アスパラガスの他、ニンニクの茎でも代用できます。全工程を中火で炒めると、こってりと美味しく出来ます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/08/18

写真

お弁当に♪しっかり味でご飯も凄く美味しく感じました♪玉葱プラス♪

写真 くっくのん

いつも感激です!玉葱も美味しそう!ありがとうございます!

09/08/01

写真

インゲンで♪旦那が美味い美味いと、私の分まで食べちゃいました^^

写真 ポンポコあぽろ

インゲンも美味しそう!今度試します♪ありがとうございました★

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/07/12
安くて美味しいベビー帆立を、野菜と一緒に摂りたいと思い、これを考案しました。

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