第１４６の隷使緋：アマズアンカケル
albino
作り方
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1
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長ネギ、にんにく、しょうが、どいつもこいつもまとめてミジンギリオン。湯に鶏ガラスープを溶いておく。
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2
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鶏もも肉は包丁で開いて、フォークなどで数ヶ所を刺しまくる。そんなことできない場合、回路をダミープラグに切り替える。
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3
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酒①と塩・コショウをふり１５分放置する。キッチンペーパーで水気を切り、片栗粉①を両面にまぶす。よくはたいておく。
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5
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焼きあがったら一旦取り出し、食べやすいサイズに切り分ける。再びフライパンにもどし、中火にかける。
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6
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鶏に長ネギ・にんにく・しょうがを載せ、酢・酒②・醤油・ケチャップ・砂糖・スープを合わせ、鶏にかける。
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7
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回りのソースをさじなどですくい、鶏にかける。これを繰り返す。鶏にソースが馴染んだら、鶏だけ取り出し、皿に盛る。
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8
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フライパンに残ったソースに水溶き片栗粉をボタボタと垂らし、一度煮立たせ、好みのトロミがついたら皿の鶏にかけてやる。
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コツ・ポイント
あれ！？１つ手順が足りないと思ったらコツ・ポイントだったのか。
香味野菜をもう焦がさないって決めたんだ…。
そうやって焦がしちゃったって、何も美味しいことないよ。
焦がさないって決めたんだ。焦がさないって決めたんだ。
香味野菜をもう焦がさないって決めたんだ…。
そうやって焦がしちゃったって、何も美味しいことないよ。
焦がさないって決めたんだ。焦がさないって決めたんだ。
このレシピの生い立ち
ノンフィクションで生い立ちを書きます。
まず『オードリー若林』を見て、若鶏を連想。
さらに『ＴＶ版ワンピースのアマゾンリリー』を見て、甘酢を連想。
最後に『にゃんまげの画像』を見て、あんかけを連想。←これが自分でも謎。
まず『オードリー若林』を見て、若鶏を連想。
さらに『ＴＶ版ワンピースのアマゾンリリー』を見て、甘酢を連想。
最後に『にゃんまげの画像』を見て、あんかけを連想。←これが自分でも謎。
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