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レシピID :892446
大葉にんにく醤油で♪茄子のはさみ焼き♡
大人気レシピ！勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を使って、美味しい茄子のはさみ焼きを作りました。
ご飯が進みます～
ご飯が進みます～
材料 （ ３人分 ）
茄子
7本
ベーコン
7枚
大葉にんにく醤油（レシピＩＤ：２４８７９４）
大葉は7枚くらいでお醤油はお好みの量
しょうが
お好きなだけ
サラダ油
適量
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1
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茄子は縦半分に切り、更に1本切り込みを入れて、ベーコンを挟める状態にします。水にさらして灰汁を抜きます。
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2
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ベーコンは半分に切り、よく水気を切っておいた茄子にはさみます。
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3
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大葉にんにく醤油の大葉を取り出し、醤油を手で絞ってみじん切りにしてください。
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4
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フライパンに油をひいて、ベーコンをはさんだ茄子を両面、焼き色が付くまで焼きます。
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5
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焼きあがったら、茄子をお皿に盛り、３の大葉を散らして出来上がり。しょうが醤油で食べてください。
コツ・ポイント
しょうが醤油の醤油は、勿論、大葉にんにく醤油の醤油で食べてください！
ベーコンが長くて、茄子にぴったり納まらなければ、折り返してしまっても問題ありません。
蓋をしてじっくり焼けばベーコンに火も通ります。
ベーコンが長くて、茄子にぴったり納まらなければ、折り返してしまっても問題ありません。
蓋をしてじっくり焼けばベーコンに火も通ります。
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