大根と厚揚げの煮物
aamama12
作り方
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1
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厚揚げを一口サイズに切ります
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2
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鶏肉も一口サイズに切ります
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3
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大根はイチョウ切りに切ります
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4
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鍋に水・砂糖・しょうゆ・みりんを入れ軽く煮立たせる
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5
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煮立ったところに
鶏肉を入れます
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6
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鶏肉の色が少し変わってきたら、厚揚げを入れます
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7
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５分程煮込み、厚揚げに色がついてきたら大根を入れる
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8
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さらに５分程煮込み乾燥湯葉を入れる
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9
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中火で１５分程煮込み、火を止め味を
しみこませます。
味見をしてお好みでしょうゆと砂糖を加えてください。
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コツ・ポイント
大根によったら水分が多くでるので味見はしっかりしてください。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんもらったので煮物にしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
