誰でもパラパラ～☆カニ風味の炒飯♪
レシピID:898304
鈍くさい私にでもパラパラに仕上がる炒飯。
お手軽ながらカニ風味でおいしいです＾ｍ＾
お手軽ながらカニ風味でおいしいです＾ｍ＾
材料 （ 2人分 ）
| ご飯 | 茶碗３杯 |
| 海からサラダフレーク | |
| ８０ｇ | |
| 卵 | １個 |
| 玉葱 | １／４個 |
| ピーマン | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ１ |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 白ゴマ | 大さじ２ |
| 小口切りにした葱 | 大さじ２ |
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1
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こちらを使用。
ニッスイ「海からサラダフレーク」
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2
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玉葱、ピーマン、ニンニクはみじん切り、サラダフレークは３等分に切って軽くほぐします。
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3
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ボウルにあたたかいご飯を入れ、溶き卵、醤油、鶏ガラスープを加えて混ぜます。
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4
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ボウルを傾けて卵が液状にたれてこない程度に。味見をして塩胡椒で加減し、ここで味を決めておきます。（濃い目が良いです）
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5
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熱したフライパンにサラダ油をひき、中火でニンニク、玉葱、ピーマンの順で炒めます。
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6
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玉葱が半透明になってきたら、サラダフレーク加え、４のご飯を入れて手早く炒めます。
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7
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こんな感じにパラパラしてきたら火を止め、お皿に盛り、小口葱と白ゴマをふって できあがり☆
コツ・ポイント
卵かけご飯ほどドロドロにさせないこと、短時間で一気に炒めるのがコツです。
お野菜は冷蔵庫にあるもので、炒飯に合うものなら何でもいいです＾＾
お野菜は冷蔵庫にあるもので、炒飯に合うものなら何でもいいです＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/29
ニッスイ「海からサラダフレーク」のモニターに当選した為
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