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(22品)
レシピID :904717
余ったパセリの保存に…手作りドライパセリ
沢山買ったら小さくして保存。いつでも使えて便利です。パセリが余ったら一度作ってみてね。
材料
パセリ
好きなだけ
オーブンシート
レンジのターンテーブルの大きさ
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1
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パセリをきれいに洗い、葉の部分を大まかに取って、クッキングシートやサラダドライヤーなどを使って水分をなるべく取り除く。
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2
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電子レンジのターンテーブルにオーブンシートを敷き、パセリの葉の部分をなるべく重ならないように広げる。
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3
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一束分で約2分(550W)レンジでチン！庫内の湿気を飛ばすために、扉を開けて空気を入れ替えて10～30秒おきにチン！
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4
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触るとドライなカサッとした感じになれば出来上り。取り出して冷ましてオーブンシートを二つ折りにして潰せば汚れず簡単。
コツ・ポイント
茎の部分は別にしてドライにすれば、ブーケガルニの一部に。山盛りパセリも小さくして冷蔵庫で保存可能。パセリだけはこの方法できれいな緑はそのまま残るんですよ。バジルや大葉だと黒くなっちゃうんです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(20人)
可愛い瓶で使いやすそう！もうドライパセリは購入不要ですよね♪
おお！すごっ！ビタミン豊富だから沢山食べたいよね♪ありがとう
可愛い瓶！綺麗な緑だからどんどん使いましょう♪ありがとう
私もよく余らして困ってました。作ってくれてありがとう！
初ドライおめでとう♪パリッと潰すのが楽しいよね。ありがとう！
お庭で大収穫なんて羨ましい♪作ってくれてありがとう！
簡単が一番！これからの季節も綺麗な緑をたくさん使ってね。
おお、美味しそう！鮮やかな緑がいいですね。簡単が一番っ！
包丁いらずで簡単よね♪可愛いボトルで飾れそう！
きれいな緑だよね！たくさん使ってね。作ってくれてありがとう♡
お庭だとこれからの季節、沢山作れますね♪羨ましい～ありがとう
フレッシュな取れ立てパセリ？？贅沢で羨ましい！ありがとう！
コメント