スパイシーなれんこんハンバーグの画像

Description

蓮根シャキシャキのハンバーグです。カレー味で仕上げてみました。

材料 (8個分くらい)

1/4個
パン粉
15g
100cc
1/2個分
塩コショウ
気持ち多めに
しょうが(チューブ)
2㎝
おかん家の食欲増進スパイシーたれ(ID911511
★焼き肉のたれ
大さじ3
★カレー粉
大さじ1~
★マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこん、玉ねぎはみじん切り
    玉ねぎはマーガリン小さじ1(分量外)乗せレンジで1分半チンする。

  2. 2

    パン粉に牛乳をひたしておく。
    ボウルにたれの材料以外を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    2を適当な大きさのハンバーグの形に成型する。
    ★の材料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、強火で片面に焼き色がついたらひっくり返し蓋をして中火弱火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通ったらタレを回しいれ絡める。
    お皿に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

タレが濃いめの味なのでタネにはあまり味付けしませんでした。
お子様には甘口のたれで、カレー粉は調節しながらにしてください。

このレシピの生い立ち

夏バテ気味の旦那さんがカレー味だと食べてもらえるかなと思い作りました。
レシピID : 911520 公開日 : 09/09/14 更新日 : 11/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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miyuki12
ずっと気になりやっと作。蓮根の食感よく美味しい~弁当にもIN

気にかけてくれてたなんて感激~☆お弁当にまで入れてもらえ嬉♡

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まぶたん
レンコンのサクサクの食感がたまんないね☆タレもとっても美味しい!

タレ気にいってもらえて嬉しいな❤食感も気に入ってもらえ感謝♬

初れぽ
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ナナプー
サクサクの食感にスパイシーソースがめちゃ美味しい♬おチビも完食☆

初レポがななちゃんで嬉しいな❤チビちゃんも食べれたんだぁ✿