☆我家のシンプルチキンカツ☆
musumeダブル
作り方
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1
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鶏肉を1ｃｍ位の削ぎ切りにします。
半解凍ですると、切りやすいです。
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2
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肉にニンニク（スリ）をチョンチョンと乗っけていきます。
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3
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ビニールに肉と＊（塩コショウはしっかり目にしてね）を入れ、よくもみこみます。
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4
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☆をよく混ぜ合わせます。粉が混ざるようにしっかりと！！
茶こしで粉をふるい入れると混ざりやすいよ
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5
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パン粉をボウルに入れます。
４の液に、肉をくぐらせパン粉の中央に置きます。（液は両面しっかりつけてね❤）
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6
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ボウルを左右にシャカシャカ振ります。
すると、パン粉が勝手に肉の上に乗っかっていき、全体につきます。
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7
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上からトントン♪パン粉を押さえましょう。
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8
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１７０度の油で色よく揚げます。薄いので、火の通りも早いですよ♪
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9
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＊卵の大きさによって、液がゆるすぎて肉に付かない時は、小麦粉を足してください。
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10
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＊パン粉はボウルに入れてね。
底が丸くないと、うまくパン粉が回ってくれないかも･･･
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コツ・ポイント
＊右手で液つけて、左手でボウルをフリフリ❤（今回、写真のため右ですが･･･）
手がベトベトにならないよ（＾０＾）
＊ニンニクは３でまとめて入れてもいいですよ。私は一枚一枚に確実につけたかったから。
手がベトベトにならないよ（＾０＾）
＊ニンニクは３でまとめて入れてもいいですよ。私は一枚一枚に確実につけたかったから。
このレシピの生い立ち
本当にシンプルだけど、ニンニクをガツンと効かせたチキンカツが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
musumeダブル
