玉ねぎと豚ひき肉の中華丼の画像

Description

お給料前で少ないひき肉でも、春雨に味がしっかりつくので、満足感のある中華丼です。
H24.8.5話題入り

材料 (3人分)

100g
1個
3~4㎝
20g
豆板醤
小1/2
サラダ油
小2
☆しょうゆ
大3
☆砂糖
小1と1/2
☆酒
小2
50cc
小1/2
温かいごはん
3人分

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り
    にんじんは千切り
    春雨は水で戻し、5㎝幅に切る。
    ☆★は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と豆板醤を入れ火にかけ、香りが出てきたら豚ひき肉を加え炒める。
    色が変わったらにんじんを加える。

  3. 3

    玉ねぎを加え、火が通ったら、弱火にし春雨と☆を入れ、フタをして30秒煮込む。混ぜながら★を入れ、再度フタをし1分煮る。

  4. 4

    火を止め、そのまま5分蒸らす。

    温かいご飯の上にのせて食べてくださいね!

  5. 5

    写真

    H24.8.5皆様のおかげで話題入りすることができました☆作ってくださった方、どうもありがとう!

コツ・ポイント

(3)で必ず弱火にしてから調理しないと春雨がカチカチになったり、ダマになったりするので気をつけてくださいね!

このレシピの生い立ち

少ない豚ひき肉を使って丼ができないかと考えて作りました。
レシピID : 929471 公開日 : 09/10/06 更新日 : 22/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (40人)
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モミ太くん
豆板醤を入れず、生姜を加えました。食べやすくて美味しかったです。
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まあまま☆0403
旨味たっぷり含んだぷるんな春雨ボリュームup♡凄く美味^^感謝♡

ありがとう!

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*実月*
食べ過ぎ防止に別盛りで。節約野菜でお肉少なく完成するなんて素敵★

つくってくれてありがとうございます!