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レシピID :936292
鮭とポテトとゴーヤ（玉ねぎ）の旨旨焼き
大好きなものを合わせてみました。一切れの生鮭でもみんなで美味しく。栄養満点です。
材料 （ ３～４人分 ）
鮭
１切れ
ゴーヤ
中１／２本（１００ｇ位）
じゃが芋
中２個（１５０ｇ位）
鰹節パック
１袋（３ｇ）
●味噌
大さじ１
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
●蜂蜜
小さじ１
マヨネーズ（トッピング用）
適量
とろけるチーズ（トッピング用）
適量
■
パン粉（トッピング用）
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1
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ゴーヤは３mm位の厚さにスライスして、ひとつまみの塩（分量外）をして１０分おいた後、軽く洗って水気を切る。
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2
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生鮭は、７等分位（２ｃｍ幅位）に切り、小さじ２の酒を振っておく。
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3
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じゃが芋は半分に切り、３ｍｍ位の厚さにスライスして、水に軽くさらし、水気を取り、耐熱容器に並べ、鰹節を振りかける。
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4
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●の調味料を合わせておく。
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5
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１と２を４で和えたものを３の上にのせ、軽くラップをして、レンジ５００～６００Ｗで４分位加熱する。
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6
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ラップを取り、マヨネーズ、とろけるチーズ、パン粉の順にトッピングする。焦げやすいパン粉はチーズが溶け始めた位でのせても。
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7
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オーブントースターで、チーズとパン粉に焦げ目がつく位焼いたらできあがり。味付けはしっかりめなのでお弁当にも。
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8
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２㎝角位に切ったパンをのせて焼きました。こうすると主食にもなります。
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9
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薄味に仕上げたいときは、●の調味料と一緒に溶き卵１個を加えて下さい。
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10
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caramel-cookieさんがアスパラでアレンジ、ココットで作って下さいました。有難う～
コツ・ポイント
５の加熱は、鮭の色が変わった（火がとおった）位が目安です。加熱時間はご家庭のレンジに合わせて下さい。ゴーヤと鮭の組み合わせが美味しいですがで、ゴーヤは季節ものなので、なければ玉ねぎ等でアレンジしてもらってもＯＫです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(21人)
ゴーヤ美味しいよね～私も大好き＾＾素適レポ有難う～
アスパラ素敵アイデア美味しそう～♡私もやってみます！有難う
色々お試し本当に有難う～素敵レポ感謝いっぱいです♡
身に余るお言葉～涙光栄＆感謝いっぱい！本当に有難うございます
とっても美味しそう～W素敵レポ有難う～日記も拝見してます＾＾
息子さんに気に入って頂けとても嬉しい～有難うございます！
こちらに４レポも感激！コメも嬉しすぎます！感謝で胸いっぱい
リピ感激！素敵アレンジ～母の愛だね♡コメも嬉しい♪有難う～
彩りよくとっても美味しそう♡お試し超嬉！おんかめさん有難う～
リピ有難う！コメ嬉しすぎます～涙～有難う！心より感謝です
いつもながらの素敵レポ本当に有難う～気に入って頂け幸せ♪
チーズたっぷり私も大好きです！＾＾素敵レポ有難う～コメ嬉感謝