
| サツマイモ | 太め1本 |
| 合挽き肉 | 300グラム |
| ニンジン | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| カレー粉 | 大さじ1.5~2 |
| ナツメグ・シナモン・クミンなどのスパイスパウダー | |
| 各2~3振り | |
| 塩・黒胡椒・酒 | 適宜 |
| 全卵 | 1個 |
| 全卵・小麦粉・パン粉・油 | |
| 適宜 | |
サツマイモは皮をむき、2cm角ぐらいに切って、レンジで7~8分程チンする。(機種によって調整して下さい)
ニンジン・玉ねぎをみじん切りにして、合挽き肉と共に炒める。カレー粉他スパイス・塩・黒胡椒・酒で味を整える。
1のサツマイモを木じゃくし等で潰し(固かったら追加でチンする)2を加え、よく混ぜ合わせる。
しっとりめに仕上げたいので 全卵1個 を加え、さらによく混ぜ合わせる。
通常の揚げ物の要領で色が付くまで揚げれば出来上がり。
溶けるチーズを中に入れても美味しいです♪
09/11/27
美味しそうです♪ありがとうございました^^
09/10/28
とっても美味しそうです❤作って下さって有難うございました♪
09/10/20
早速作って下さってありがとうございます。綺麗に揚がってます♪
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コメント