詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

∮ご飯がすすむ♬♪春雨入りマーボー大根∮

∮ご飯がすすむ♬♪春雨入りマーボー大根∮の画像

Description

✿話題入り感謝です✿
こってり味♡
ご飯がごはんがススムくん(*´ε｀*)～♬♪

材料 （４人分～）

大根
(太)１２cm
春雨
１０ｇ
豚ひき肉
５０ｇ
◇サラダ油
大匙１
◇ねぎ
微塵切り１／２本分
◇にんにく
微塵切り１片分
◇生姜
微塵切り１分分
◆(赤)味噌
小匙２
◆豆板醤
小匙１～
◆オイスターソース
小匙２
◆砂糖
大匙１
◆醤油
大匙１
◆酒
大匙１
◆水
３００ｃｃ
ニラ
２～３本
☆片栗粉
大匙１／２
☆水
大匙１
ごま油
小匙１
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    大根は味が染みやすいように細長い乱切りにする。耐熱皿に広げラップをしてレンジで5分程度､竹串が刺さるくらいまで加熱する。

  2. 2

    春雨はハサミで５センチ位に切る。ニラは１センチに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンに◇を入れ弱火にかけ、香りが立ってきたら挽肉を入れてしっかり炒める。大根を加えて２分位油が馴染むように炒める。

  4. 4

    写真

    ◆を加えて煮立て、あくを取ったら蓋を少しずらして中弱火で１０分位煮込む。蓋を取り、春雨を加えてさらに１～２分煮る。

  5. 5

    ニラを加え☆の水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。ごま油を回し入れて１分位煮、お好みでラー油を入れたら完成♪

  6. 6

    写真

    肉なしで♪
    レシピID:1038759

  7. 7

    写真

    <2010/01/20>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♪有難うございます✿

  8. 8

    <2012/02/20>
    申し訳ありません､分量見直しております。

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
水溶き片栗粉は様子を見ながら加えてください＜再ペコリ＞
入れてから１分位､しっかり火を通してください＜再々ペコリ＞

このレシピの生い立ち

マーボーが大好きなのであります♪
レシピID : 946332 公開日 : 09/10/25 更新日 : 12/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (24人)
2014年3月2日
写真
memgeg
大根がたくさんあったので、たっぷり入れました☆おいしかった～

大根たっぷり私も頂きた～い♡とっても美味しそうなれぽ有難う✿

2013年12月24日
写真
しゅうゆうけいはる母
人参入り〜♡麻婆大根と春雨のドッキング、ハマっちゃいました♡

人参入りとっても美味しそう♡嬉コメ素敵なれぽをありがとう＾＾

2013年11月22日
写真
ぐしえり
二回目です！味見が止まりませんσ(*´∀｀*)ご飯足りるかな？

初めまして♬コメ感激です♡とっても美味しそうなれぽ有難う＾＾

2013年5月14日
写真
ともこキッチン
大好きな美味しい味付けでご飯が進みました♬ニラなくてねぎ代用です

ともこさん素敵れぽ嬉です♡美味しく作ってくれてありがとう＾＾

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
矢切のねぎちゃん
∮ご飯がすすむ♬♪春雨入りマーボー大根∮
by 矢切のねぎちゃん