生クリーム不要☆あずきチョコババロア

生クリーム不要☆あずきチョコババロアの画像

Description

ポリフェノール、カルシウム、マグネシウム、コラーゲンタップリの健康で超美味しいおやつ♪小豆とココアの相性抜群です!

材料 (作りやすい分量)

20g
800cc(4カップ)
砂糖又は人口甘味料
40g
大さじ4
大さじ2
200~300g

作り方

  1. 1

    ゼラチンは約大さじ4の水(材料外)でふやかしておく。

  2. 2

    牛乳、砂糖、スキムミルク、純ココアを鍋に入れ、よく混ぜ合わせながら加熱する。

  3. 3

    粉が無くなりよく混ぜ合わさり、液体が熱くなったら、ふやかしたゼラチンを加え混ぜて溶けたら、小豆を入れて更に混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    好みの容器に入れ荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪この写真では大きなパウンド型で切り分けタイプにしてみました

コツ・ポイント

私は自家製甘さ控えめ小豆ID:224522を300g使用していますが、売っているゆで小豆の缶詰使用でもかまいません。スキムミルクを入れない場合は、カロリーアップですが牛乳600ccにして生クリーム200cc足せば同じように濃厚になります。

このレシピの生い立ち

生クリーム不要☆小豆とグリーンティーで和風ババロアID:224680のココアバージョンです。
レシピID : 950032 公開日 : 09/10/29 更新日 : 14/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
写真
カナティーヌ
熊さんの型で♪ココアと小豆の配合が丁度よくてとっても美味しい~♡

こんなに可愛らしく作って下さって大感激です!ビックリです♪

写真
しいねえ
型貫が(・_;)小豆とココアの相性、抜群ですね。超美味でした♫♬

こんなに素敵な写真送ってくださって大感激です!どうも有難う♪

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こくぼっち
パウンド型で□初めてレシピ通りの量で作った気が・・謝々✫簡単甘旨

いつも美味しそうに作ってくださってどうも有り難うございます!

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みっくママ
この味大好き☆今回も大好評でした^^♪

とても可愛らしい形のババロアですね!トッピングも似合ってます