小松菜と秋鮭の爽やか和えの画像

Description

旬の小松菜と秋鮭をさっぱり美味しく!レモンの爽やかな風味がフルーティーに素材の味わいを引き立て、食がすすみます(^▽^)

材料 (2人分)

200g
1切れ
40g
20g
削ったチェダーチーズ
20g
┌ポッカレモン
大さじ1
│醤油
大さじ1
└ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はサッと塩ゆでし、ざく切りにする。にんじんは千切りにしてレンジに2分かけてやわらかくする。秋鮭は焼いてほぐす。

  2. 2

    ボウルにAをよく混ぜ合わせ、1と砕いたくるみと削ったチェダーチーズを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

チェダーチーズの代わりにパルメザンチーズでも。モッツアレラも合いそう!

このレシピの生い立ち

小松菜と鮭が安かったので組み合わせてみました。レモンで爽やかに♪ミスってしまい、工程写真がない...すみません。
レシピID : 953824 公開日 : 09/11/02 更新日 : 13/04/04

このレシピの作者

ochikeron
HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
べびぃちゃん
さっぱりしておいしかったです。

鮭がコロコロ美味しそう!よかった~。初れぽ有難う☆