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(144品)
レシピID :956950
★大人の・・ハヤシライス
赤ワインとマッシュルーム沢山で大人向き♪簡単、食べると本格風：子供用はトマトジュースで♪父の日にも♫57個目の＋10
材料 （ 4人分 ）
牛 薄切り・切り落とし
300g
玉ねぎ
大1個～1個半
マッシュルーム（しめじなどでもOK）
150g～200g
デミグラスソース缶
１缶（ハインツだと290g）
赤ワインor(トマトジュース）
100cc（80cc）
水
400cc
トマトケチャップ
大2
粉
大1弱
ローリエ
1枚～2枚
塩・黒胡椒
適宜
油
適宜
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1
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玉ねぎは、薄切りに。そんなに薄くなてもOK.マッシュルームは1つを5，6等分に薄切りに。
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2
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牛肉に塩・胡椒をして、小麦粉を軽くまぶす。
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3
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フライパンを熱して油をひいて玉ねぎを炒める。油がなじんだら、マッシュルームを入れてしんなりするまで炒める。鍋に移す。
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4
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同じフライパンでOK.油をたして牛肉を炒める。焼き色がついたら、ワインを入れて強火で水分が1/3位アルコールをとばす
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5
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4の牛肉を3の玉ねぎマッシュを移した鍋に入れて。水とローリーエを入れて、中火で5分。
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6
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ケチャップを入れて・・混ぜる。デミグラスソースを入れてぐるっとひとまぜ。
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7
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10分位弱火で軽くて煮たら・・・最後に塩・胡椒で味を調整してください。
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8
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☆トマトジュースで作るときはケチャップは半分でもOK.
☆マッシュルーム山盛りなので100g位でも普通はちょうどです
コツ・ポイント
赤ワインを入れたら強火でしっかりアルコールをとばしてください。ワインのかわりにトマトジュースの時は、牛肉となじむくらいで水分半分位まで煮詰めてくださいね。
デミグラスソースを入れたら焦がさないよう、煮過ぎるとお肉がかたくなるので注意！
デミグラスソースを入れたら焦がさないよう、煮過ぎるとお肉がかたくなるので注意！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(18人)
美味しそう！お店みたいな素敵なレポありがとう:)
素敵なレポにウキウキ♪レポありがとう:)
ジョンさん息子くんにも気に入ってもらえ嬉♪素敵レポ感謝☆
初めまして♪お料理上手な彼氏さん素敵♪れぽ感謝★
お店みたい美味しそう♪素敵なレポありがとう:)
初めまして♪素敵に作ってもらえて嬉♪レポありがとう:)
初めまして♪嬉コメ&素敵なレポありがとう:)♪
初めまして♪とっても美味しそう♪レポ感謝☆
初めまして♪オムハヤシ美味しそう★素敵なれぽ感謝❤
お店みたいな素敵なレポウキウキ♪レポ感謝☆
美味しそう♪洋食屋さんだ〜じゅげむちゃんレポ感謝☆
イタリアンPまねしてみよ〜美味しそう♪きみちゃんレポ感謝☆
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