フレンチトースト×アップルスイートポテト

マフィンは２つに割り，それぞれ上になる方に淵が１cm位残る大きさの丸い容器を当て，ぺティナイフで切り込みを入れ型取りする

型を外したら線にそって丁寧に切り抜く。

くり貫いた小さい方はお好みの型でくり貫いて窓を作る。
林檎の皮の部分を同じ型で抜いてはめ込むと可愛いです＾＾

４を500ｗのレンジで３分程加熱。食べられるけれどまだ固い位がベスト！すぐに笊に空けて水を切る※

林檎も皮ごと１cm角にしたら塩水に漬けるかレモン汁をかける。

５※すぐ水を切らないと，甘さが溶け出してしまいます。

軽量カップに卵を割り，生クリームを加えたら牛乳を１２０mlの線まで注ぎ，ボールに入れたらブラウンシュガーを加えて混ぜる。

マフィンが焼けたら取り出し，そのままのフライパンで汚れがあれば軽く拭き，中火で残りのバターを溶かし林檎とさつま芋を入れる

ジューっと音がしてきたらラム酒を加え，馴染んだら砂糖大匙２をふり入れカラメリゼし，シナモンを適量ふって混ぜる。

マフィンを上下重ね，くり貫いた部分に１０を乗せ，蓋になる部分は横に添える。
キャラメルソースをかければ更に美味しく！