ちょいと刺激的・スパイシーな【ゲソ天】
Description
烏賊って跳ねちゃうから ヤ！よね；
大丈夫♪ 跳ねないから。
はーい♪ 1ボゥルでいっちゃいますよー♪
旨いよ♪
大丈夫♪ 跳ねないから。
はーい♪ 1ボゥルでいっちゃいますよー♪
旨いよ♪
pegupepepe
作り方
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1
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下足・えんぺらは食いやすい様に解体しておきー･･･
ササッっと 茹でちゃいます(^m^*)
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2
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沸き立った湯の中、ほんの６～７秒よっ！煮たらダメよっ;.:*:･°
固くなるから；
で よく拭いとこね。
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3
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ぁぃ。
【下味】の液体の物から先に揉み込み→香辛料なじませ。お好きな刺激物、お好きな量、入れてみてね♪
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4
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下味、よく馴染んだら 片栗粉多め投入～)))
(((混ぜ混ぜ混ぜ)))
多めに混ぜても必要な分だけ馴染むから大丈夫
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5
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油熱し、箸突っ込んで 細かいあぶくが出る様になったら 揚げますよ～)))
軽く はたいて
じゅじゅ～;.:*:･°
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6
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揚げてる最中、あぶくが小さくなってきたら
出来上がり～♪)))
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7
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お野菜いっぱい盛ってー 下足のっけ。 ニンニクの芽は 切って素揚げで10秒程。
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8
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食う時には マヨさん＆スィートチリでレモン搾ってサラダ感覚で食うてみて下さいね♪お野菜、山盛り食えちゃうよ(^m^*)
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9
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あ スィートチリソースね 100均で買えるからね♪甘～い辛～いソースです。市販の中華ドレッシングに混ぜてやると 旨いよ♪
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コツ・ポイント
烏賊ちゃんって 揚げる時、めっちゃ跳ねるやん？･･･(＠＠;)
あれってさー； 熱されて皮がはじける時にパチン！ってなるのでして･･･
んーなら 揚げる前に はじかせちゃおーｾﾞｨヽ(`〇´)ﾉ
1ボゥル・3分かからず(^m^*)
あれってさー； 熱されて皮がはじける時にパチン！ってなるのでして･･･
んーなら 揚げる前に はじかせちゃおーｾﾞｨヽ(`〇´)ﾉ
1ボゥル・3分かからず(^m^*)
このレシピの生い立ち
烏賊って揚げるの怖いよね;.:*:･°
熱っ！！
撥ねくりまわるし（＠＠；）
撥ねない♪撥ねない♪(^m^｡)
揚げ物 頑張ろうと思うてるお人へ･･･
熱っ！！
撥ねくりまわるし（＠＠；）
撥ねない♪撥ねない♪(^m^｡)
揚げ物 頑張ろうと思うてるお人へ･･･
このレシピの作者
pegupepepe
