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ホットケーキミックスで【簡単バナナケーキ♪】

レシピID :98633
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家にちょっと熟れたというか熟れすぎなバナナとホットケーキミックスがあったので、バターケーキ風なアレンジで作ってみました。粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、しっとりふわふわケーキができますよ♪(写真はパウンド型で焼きクルミをトッピング)

材料 ( 18cmケーキ型 )

ホットケーキミックス 200g
無塩バター 80g
砂糖 大さじ2
2個
牛乳 50cc
バナナ 2本

1

バターを室温にもどしておき、バナナをフォークなどでつぶしておく。(私は、面倒なので、ビニール袋に入れて、手で押してつぶしてます。)

2

室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜる。

3

卵を別容器に溶き、少しずつ加えながら混ぜる。牛乳も同じく少しずつ加えながら混ぜる。混ざったら、1のバナナを加え、さらによく混ぜる。

4

ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。(混ぜすぎると膨らみにくくなるので、へらなどでのの字を書くように混ぜる)

5

写真

オーブンペーパーを敷いた型に4の生地を流し込み、180度に予熱したオーブンで40ー45分焼く。竹串を刺して何もつかなければできあがり!

6

写真

牛乳50ccをプレーンヨーグルトに換えるとまたすっきりした味わいでおいしいですよ!
プチカップで焼いてみました♪

7

写真

ココア生地と一緒にマーブル模様もいいですよ♪

8

写真

アレンジとして、バターチーズケーキ(レシピID:99903)もオススメです♪

9

写真

アレンジとして、ブルーベリーケーキ(レシピID:102335)もオススメです♪

10

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アレンジとして、黒ごまたっぷりさつまいものケーキ(レシピID:110872)もオススメです♪

11

みなさまのおかげで07/7/27につくれぽ100件を突破しました~♪ いつもどうもありがとうございます(*^艸^*) 

12

みなさまのおかげで08/05/25につくれぽ200件を突破しました~♪みなさんのアレンジもたくさん聞けて本当に嬉しいです♪いつもいつもありがとうございます♪ヾ(*´∀`*)ノ

コツ・ポイント

バナナは熟れた物の方がいいです。バターは、マーガリンやサラダ油でもいいですよ!パウンド型やマフィン、プリン型で焼いてもいいですね!

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

241件 (220人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/26

写真

簡単レシピでおいしく出来ました♪ごちそうさまでした★

prara

いつもどうもありがとうございます♪

08/07/25

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牛乳→ヨーグルトで。バナナの甘い香りにメロメロでした。

杏卯海

この季節ヨーグルトはすっきりしていいですよね♪

08/06/27

写真

かんたんでおいしいなんて最高ですね(。→∀←。)またリピします!

bianca03

簡単なのは最高ですよね♪ありがとうございます♪

08/06/26

写真

パウンドケーキ型で焼きました!おいしくて、1本食べてしまいました

京ノ介

一本完食ありがとうございます♪

08/06/26

写真

おいしぃ~♪HMで作ったケーキの中で一番しっとり☆☆☆

ももんがももぞー

一番だなんて~嬉しいです♪

08/06/25

写真

簡単に作れてお友達に持って行ったら喜ばれました♪ごちでした!

スネークエル

喜んでいただけて嬉しいです♪

08/06/24

写真

熟しすぎたバナナが美味しく変身!分量も覚えやすかったです。

niko2chama

分量楽ちんもまた作ろう~って思えることかなって思ってます♪

08/06/23

写真

バナナの甘みでヘルシーですね♪二日目のしっとり感最高でした☆

しゃおまっこ

二日目まで待っていただけて~嬉しいです(*´∇`*)

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コメント 59件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:03/06/30

パウンドケーキ風にホットケーキミックスで簡単にできないかと作ってみました。
  下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪
http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm

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