ダイエットに♪ヤーコンの胡麻キンピラ

ヤーコンと人参は短冊切りにし、ヤーコンを水にさらします。

フライパンにごま油を熱し、人参をいため、軽く火が通ってきたら、水を切ったヤーコンを入れて炒めます。

ヤーコンが透明になってきたら、砂糖、しょうゆを加えます。