みんな大好き☆チキンクレープグラタン

鶏肉を細切りにしてAをもみこみ、上新粉をまぶします。フライパンに薄くオイルを敷いてしっかりと焼き付けます。

鶏肉を取り出し、玉ねぎを炒めます。しんなりしたらスライスしたマッシュルーム、2cmに切ったえのきも加えて炒めます。

ざっと混ぜたら白ワインを加えて蒸し煮にし、トマトピュレから白味噌までの調味料を加えます。１の鶏、牛乳も加えます。

弱火にかけて軽くとろみがついたら火を止めます。

クレープで３の具を6等分して包み、お好みでバターを塗った耐熱皿に並べます。

5のソースをかけてチーズをふり、200度のオーブンでこんがり焼き目がつくまで12～15分ほど焼きます。